A tőkék ajándéka
A Bajai Hegyközség versenyén mintegy nyolcvan bort neveztek be idén a helyi pincészetekből. Az arany, ezüst és bronz minősítést a termelők feltüntethetik majd az üvegeken. A szakmai zsűri a legjobb nedűk közül kiválasztotta a Baja Város Bora cím büszke tulajdonosait is.
A Bajai Hegyközség idei versenyén 30 fehér, 29 vörös és 20 rozébor indult. A borokat három asztalnál, hét fős bizottságok értékelték. A zsűri tagjai csak a bor évjáratát és fajtáját tudták, így a szín, az illat, és az íz alapján pontozták a borokat. Végül az eredményeket egy száz pontos rendszerben összegezték.
Bán Ferenc, titkár, Hajós-Bajai Borvidék:
Számítógépes feldolgozással történik maga a bírálat, ami annyit jelent, hogy két eredményt nem vesz a gép figyelembe bizottságonként. A legalacsonyabbat és a legmagasabb pontszámot. Ezek kiesnek, tehát gyakorlatilag az öt törzs fog mindig szerepelni. Ezzel is egy kicsit a dolog objektivitása felé haladunk.
A környék termelőinek többsége olyan palackokkal nevezett a versenyre, amik már forgalomban vannak. A borvidék elnöke elmondta, az utóbbi években fejlődésnek indult az Alföldön a szőlőtermesztés.
Koch Csaba, elnök, Hajós-Bajai Borvidék:
Gyakorlatilag több mint 500 hektáron termesztjük a Bajai hegyközség területén a szőlőt. A Bajai Hegyközség Dávodtól Sükösdig Észak-Déli irányba, Kelet-Nyugat irányban pedig Bajától Borotáig terül el. Több mint 500 hektárt 436 termelő van aki szőlőt termeszt, nekik a jelentős részük pedig bort is készít.
A helyi pincészetek minőségi nedűi nem csak a hazai, hanem a külföldi piacon is egyre ismertebbek.
Fercsák Róbert, alpolgármester, Baja:
Mi a város vezetés részéről próbáljuk a magunkét ehhez a szaktudáshoz, ehhez a kiváló munkához hozzátenni. És többek között ezért is van már olyan rendezvénye a városnak, a Csodálatos Baja programsorozatban, hogy Újbor Fesztivál és a vendégek körében egyre nagyobb sikert aratnak az alföldi, síksági borok.
A Bajai Hegyközség versenyén idén is sok arany, ezüst és bronz minősítés született, amit a termelők feltüntethetnek a palackokon is. 2014-ben a „Baja Város Bora” címet pedig az Antal Pincészet 2013-as évjáratú Cabernet Savignon Rozéja, valamint Koch Csaba tavalyi Irsai Olivére és 2011-es Cabernet Savignon Barique-ja nyerte el.