Adni vagy nem adni?
Majdnem 8.5 milliárd forintot költöttünk tavaly borravalóra. A ranglista élén a szépségipari szakmák állnak, a fodrászok és kozmetikusok például 2.6 milliárd forintot kaptak a számlán felül a vendégeiktől. Mellettük a pincérek, a pultosok, és a benzinkutasok is jól szerepeltek.
Az utolsó simításokat végzi a fodrász ebben a bajai szépségszalonban. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2014-ben az ő munkájukat hálálták meg leginkább plusz juttatással a vendégek. Az üzletben külön csészéket tartanak fenn a borravalónak, az így kapott összeg pedig leginkább az elégedettségtől függ.
„Igen, szoktam adni borravalót, a kedvességüktől szoktam függővé tenni.”
Dalma Diána már több mint 15 éve dolgozik fodrászként. Ő úgy látja, a borravaló mértéke rendkívül változó, és van olyan vendég is, aki szívesen adna, de nem teheti meg.
Dalma Diána, mesterfodrász, TREND Szépségszalon
„A saját üzletünkben inkább az a jellemző, hogy technikussal dolgozunk, illetve több tanulót is tartunk. Általában a hajmosást azt a lányok végzik, illetve a fiúk, mert van fiú tanulónk is. Általában a vendégek már nem a mesternek adják a borravalót, hanem inkább a segítőknek.”
Érkezik a frissítő ebben a belvárosi kávézóban. A felszolgálók a borravaló-ranglista második helyezettjei, az ő munkájukat 2014-ben 2.5 milliárd forinttal jutalmazták a fogyasztók.
Kiss Ninetta, felszolgáló, Galéria Art Café
„Ez nagyon változó, attól függ igazából, hogy milyen jó a kiszolgálás, és mennyire vagy kedves a vendégekkel. – És általában hogy oszlik meg a borravaló aránya? – Ez nagyon változó, körülbelül 10-ből 6-7 ember ad borravalót, de valamikor kevesebb.”
A Központi Statisztikai Hivatal utoljára 1998-ban végzett olyan felmérést, amely a borravalók arányát vizsgálta. A legfrissebb kutatásból kiderült: nem csak a fodrászoknak és a felszolgálóknak, hanem a benzinkutasoknak és az autószerelőknek is szívesen adunk egy kis mellékes jövedelmet. A sor legvégén a kéményseprők állnak, igaz, ők még így is jobban jártak, mint akik fel sem kerültek a listára.