Sárga, kopasz vagy őszi
A dinnye mellett a nyár kedvelt gyümölcse a barack. Manapság mintegy 500 különböző fajta létezik, így az érési idejük miatt június végétől szeptember közepéig folyamatosan találkozhatunk vele a piacokon, zöldségboltokban.
A szőrös és a kopasz barack, a nektarin és a sárgabarack, mind kedveltek a vásárlók körében.
Vásárló
Mindent, a sárgától kezdve az őszibarack, kopasz barack, minden nagyon finom. – És magában eszi, vagy befőzi, vagy lekvárnak, befőttnek főzi? – Mindenhogyan, befőttnek is lekvárnak is, dzsem, mindenhogyan szeretjük a gyümölcsöt.
Gramling Kornél őstermelő 1000 négyzetméteren termeszt őszibarackot. A legkorábban érőtől a legkésőbb érőig sok fajta megtalálható a gyümölcsösében. Azt mondta, egy piacnapon 50-60 kilót ad el, nagyjából heti egy mázsát. A Spring Time-ot június közepén szedi le, majd fokozatosan a többit egész nyáron.
Gramling Kornél – őstermelő
Lement az ..,., a Red Heven, a Starking D., ez mind lement. A Caldesi szintén lement, ami nagyon szép volt, nagyon piacos volt, nagyon várták, és most következik majd az Andoza, amiből ez az egy darab van itt nálam, és van néhány fa belőle.
A Cresthéven-t és az Elberta-t az időjárástól függően szeptember elején szüreteli majd le. Egy másik, 25-30 dekásra növő fajta pedig szeptember közepén kerül sorra. Az őszibarack magasabb tápanyag szintet igényel a talajban, és az almával, körtével összehasonlítva kevesebbszer kell permetezni. A szárazságot nem bírja, így öntözés nélkül nem lehet termeszteni, mondta a kertészmérnök. Hozzátette, ahogy ő csinálja, kis tételben, megéri a gyümölccsel foglalkozni.
Gramling Kornél – őstermelő
Nagyon-nagy gond volna, ha ebből hektár nagyság volna. Tehát nem tudom úgy az értékesítést megszervezni, nagyüzemi feldolgozás, hát, nyomott áron veszik fel.
A barackot éretten kell leszedni, több napig pedig nem érdemes eltartani, javasolta a termesztő. Az őszibarackot, illetve a többi gyümölcsöt mi is leszedhetjük a „Szedd magad” akciók keretében. A szeddmagad.hu internetes oldalon például településenként és gyümölcsfajtánként kereshetünk rá a lelőhelyekre.