A bajai Halfőző Fesztivál volt az egyik díszvendége az idei turizmus évadnyitó konferenciának. A Művészetek Palotájában megtartott rendezvényen több mint ezer meghívott vett részt, köztük politikusok és szakmabeliek. A felszólalók mindegyike kihangsúlyozta, az idegenforgalom a magyar gazdaság húzóágazata és tovább kell fejleszteni a nagyobb siker  érdekében.

Európa legszebb hangverseny épülete, a Művészetek Palotája adott otthont az immár 19-dik alkalommal megrendezett turisztika évadnyitó eseménynek és díjátadó gálának. A jelenlévő felszólalók mindegyike kihangsúlyozta az ágazat fontosságát. Bánki Erik a parlament sport és turisztikai bizottságának elnöke elmondta. Az idegenforgalom a bruttó hazai össztermék 8%-át adja és csaknem félmillió ember dolgozik benne.

Bánki Erik elnök, parlament sport és turizmusbizottság
Azt gondoljuk, hogy a következő években egy tudatos kormányzati támogatással és egy új stratégiával, amely a piaci szereplőkkel és a turizmusban érintett önkormányzatokkal összefogásban készülhet el. Ezzel a stratégiával el tudunk oda jutni, hogy 4 éven belül erről a 8%-ról akár 10%-ra elmozduljon a turizmus részvétele a GDP-ben és 30-40 ezer új munkahely jöjjön létre csak ezen a területen.

A vendégvárás területén ma már nem elegendő a korábban megszokott betyáros, paprikás, gulasch hangulatra építeni. Ezeknél sokkal többet akar látni és megismerni a turista. Az igényes szolgáltatáshoz hozzátartoznak az olyan jól megszervezett események, mint a Bajai Halfőző Fesztivál, amely az elmúlt évben kiváló minősítést kapott.

Bócsa Barnabás ügyvezető, Baja Marketing Kft.
Ennek az eredménye az, hogy azt gondolom, hogy itt ma több száz emberrel kerülhettünk kapcsolatba és népszerűsíthettük a várost. Óriási a városmarketing értéke ennek. Én azt gondolom, hogy a nézők majd a kamera képein keresztül is láthatják, hogy ezer főnél több vett részt ezen a konferencián. Soha nem látott méretekben voltak kíváncsiak erre a szakmabeliek és egy nagyon remek találkozás volt itt az állófogadáson, ahol nagyon sok emberrel tudtunk beszélgetni.

Az évnyitó konferencián többek elismerését is kivívta a város védjegye a halászlé. A vendégek hosszú sorokban várakoztak az ízletes ételkülönlegességre.  A fesztiválszövetség vezetése is igazi hungarikumnak tartja mind az ételt, mind pedig a hozzá kapcsolódó több napos eseménysorozatot.

Márta István elnök, Magyar Fesztivál Szövetség
Én úgy gondolom, hogy szerencsés találkozás történt, hisz van kiváló hal és van olyan mester, és vannak olyan kiváló mesterek, akik ezeket kiválóan és egyedi módon elkészítik és van közönség, aki ezeket elfogyasztja. Tehát minden együtt van ahhoz, hogy kiváló minősítést kapjanak és maguk a kísérő programok is nagyon jók és nagyszerűek.

Az alig néhány órás budapesti rendezvényen sok településvezető és turisztikai szakember kereste fel a bajai standot. A rövid idő alatt a halfőző fesztivál szervezőit többen felkérték arra, hogy vigyék el hozzájuk is a halászlé ízvilágát és népszerűsítsék Baját a vizek városát.